Mercado do boi gordo ainda sem grandes alterações.
Em São Paulo, as programações de abate estão heterogêneas, mas sem escalas longas, como as observadas no final de 2016, quando as indústrias possuíam boiadas a termo e de parcerias.
De maneira geral, os pecuaristas ainda não voltaram aos negócios com volume suficiente para tirar a sustentação dos preços.
Em São Paulo, apesar de não existir pressão de alta forte, houve ajuste positivo para o boi gordo na praça de Barretos na última terça-feira (10/1). O preço de referência ficou em R$149,50/@, à vista.
Uma exceção para o cenário de calmaria é a praça de Goiânia-GO, onde há pressão de baixa mais expressiva. Houve desvalorização de R$2,00/@ e o preço de referência está em R$137,00/@, à vista, com ofertas de compra abaixo deste valor.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações de preços e a movimentação segue calma.
Baixa movimentação e queda nos preços do milho
De qualquer maneira, a baixa disponibilidade do grão no mercado interno tem limitado os recuos de preços. Este cenário deverá permanecer até que a colheita da safra de verão 2016/20171 ganhe força, ou seja, a partir de fevereiro/17.
Por Hyberville Neto e Rafael Ribeiro (Scot Consultoria)