As negociações envolvendo café arábica seguem calmas e os preços, em queda. Conforme pesquisadores do Cepea, os valores oferecidos por compradores não têm agradado vendedores, que estão afastados do mercado. Além disso, as quedas no mercado internacional e o recesso de carnaval no início desta semana limitaram ainda mais a comercialização. O Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6 bebida dura para melhor, posto na capital paulista, fechou a R$ 492,11/saca de 60 kg nessa quinta-feira, 2, recuo de 3,5% sobre a quinta anterior, 23 de fevereiro. Quanto ao robusta, as cotações não apresentam grandes alterações. Colaboradores do Cepea indicam que, apesar da oferta restrita e da suspensão da importação, compradores de robusta no mercado interno estão relativamente abastecidos no curto prazo, o que tem limitado a negociação. O Indicador CEPEA/ESALQ do robusta tipo 6, peneira 13 acima, fechou a R$ 433,12/saca de 60 kg, na quinta-feira, 2, queda de ligeiro 0,1% em relação à quinta anterior, 23.
BOI: PREÇO DO BOI SEGUE FIRME; BEZERRO E VACA SE DESVALORIZAM
Os preços da arroba continuam firmes no mercado de boi gordo. Segundo pesquisadores do Cepea, enquanto parte dos frigoríficos ainda tem escalas mais longas, outras unidades têm necessidade de aquisição e, com isso, ofertam preços mais elevados. Nessa quinta-feira, 2, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa (estado de São Paulo) fechou a R$ 144,64, ligeira queda de 0,1% frente à quinta anterior. Quanto aos preços do bezerro e da vaca, estão em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo agentes consultados, o enfraquecimento dos valores da reposição está atrelado ao baixo ritmo de negociação desses animais nas últimas semanas. A desvalorização do bezerro, por sua vez, vem estimulando o crescimento no abate de fêmeas. Com isso, observa-se maior oferta de vaca em muitas praças, resultando em quedas nos preços dessa categoria.
SUÍNOS: VALOR DA CARNE DIMINUI, MAS COMPETITIVIDADE FRENTE AO FRANGO SEGUE BAIXA
Mesmo com as recentes quedas nos preços, a carne suína segue negociada em elevado patamar, cenário que mantém reduzida a competitividade desta proteína, principalmente frente à de frango. Cálculos do Cepea apontam que, na média de fevereiro, a diferença entre as cotações da carcaça especial suína e as do frango inteiro resfriado, ambos negociados no atacado da Grande São Paulo, chegou a ultrapassar os 4 reais/kg. Entre 31 de janeiro e 24 de fevereiro, a diferença entre os valores dessas carnes passou de 2,94 reais/kg para 3,72 reais/kg, aumento de 26,4%.
MANGA: PREÇO DA TOMMY REAGE NO VALE DO SÃO FRANCISCO
Após o período de carnaval, a manga tommy do Vale (SA:VALE5) do São Francisco (PE/BA) voltou a ter cotações mais elevadas. Nesta semana (27/02 a 03/03), a variedade registra média de R$ 1,39/kg nas roças da região, valor 7% superior ao da semana passada. Segundo pesquisadores do Hortifruti/Cepea, no geral, os maiores valores são justificados pela baixa oferta nas principais regiões nordestinas, além da retomada das vendas após o recesso de carnaval. Para os próximos dias, os preços devem continuar subindo.