Os preços da carne bovina negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo estão relativamente firmes desde o início deste ano – diferentemente do observado para os valores das concorrentes, proteínas suína e de frango, que têm oscilado com certa força nos últimos meses. Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação vem da oferta restrita de boi gordo pronto para o abate e das exportações aquecidas, fatores que mantêm baixo o volume de carne disponível no mercado brasileiro. Dados do Cepea mostram que a carcaça casada do boi gordo (formada pelo traseiro, dianteiro e pela ponta de agulha) registra valorização próxima de 10% na parcial deste ano. E esse movimento é puxado especialmente pela alta no preço do dianteiro, de quase 24% em 2021, tendo em vista que a alta no valor do traseiro se limita a 5,9% e a da ponta de agulha, a 12%.
ARROZ: NEGOCIAÇÕES SEGUEM PONTUAIS; COLHEITA ULTRAPASSA OS 80% NO RS
Temerosos quanto à dificuldade na venda do produto acabado (beneficiado) aos grandes centros consumidores – especialmente quanto aos custos –, uma parcela das unidades beneficiadoras do Rio Grande do Sul tenta adquirir arroz a valores menores. Porém, muitos vendedores estão afastados do mercado, atentos à evolução da colheita no Rio Grande do Sul, que já ultrapassa os 80% da área total. Nesse contexto, de acordo com dados do Cepea, os preços oscilaram pouco. De 13 a 20 de abril, o Indicador ESALQ/SENAR-RS (58% grãos inteiros, com pagamento à vista) caiu 0,56%, a R$ 86,66/saca de 50 kg na terça-feira, 20.
ALGODÃO: BAIXA OFERTA NO SPOT SUSTENTA PREÇO
Com as exportações brasileiras de algodão ainda intensas neste mês, a disponibilidade da pluma no spot nacional segue baixa. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse contexto vem mantendo firmes os preços da commodity. Vendedores consultados pelo Cepea priorizam o cumprimento de contratos a termo e seguem atentos ao desenvolvimento das lavouras. Do lado comprador, poucos agentes estão ativos, mas o número vem crescendo, à medida que o comércio reabre e as expectativas de maiores vendas aumentam. Neste cenário, ainda observa-se “queda de braço” entre os agentes, mas, no balanço, o movimento dos preços tem sido de alta.