Os preços do boi gordo atravessaram o primeiro semestre de 2021 em patamares firmes, de acordo com dados do Cepea. Com exceção de janeiro e fevereiro, o animal para abate foi negociado no estado de São Paulo acima de R$ 300,00 em todo o resto do semestre, atingindo pico de R$ 321,90 neste final de junho (Indicador CEPEA/B3). Segundo pesquisadores do Cepea, a sustentação veio da oferta enxuta de animais prontos para o abate, da retenção maior de fêmeas para a produção de reposição e da demanda chinesa por carne aquecida.
SUÍNOS: PREÇOS SOBEM NA 1ª QUINZENA DE JUNHO, MAS CAEM NA 2ª
Pesquisas do Cepea indicam que o mercado de suíno vivo independente esteve altamente demandado na primeira quinzena de junho, cenário que elevou as cotações do animal de forma intensa no período. Já a partir da segunda quinzena, os valores se enfraqueceram, devido à forte retração nas vendas internas e externas. Apesar disso, os avanços nas primeiras semanas do mês garantiram um aumento no preço médio de junho frente ao do mês anterior – esse contexto foi verificado na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea.
CENOURA: PREÇOS VOLTAM A SUBIR EM MG
Os preços da cenoura voltaram a subir em São Gotardo (MG). De acordo com o levantamento realizado pelo Hortifruti/Cepea, na semana passada, as raízes foram vendidas por R$ 8,70/cx de 29 kg de “suja”, valor 16% maior na comparação com o período anterior. Segundo pesquisadores, o aumento se deve à melhora no comércio nos últimos dias, além de uma leve redução na oferta, diante do encerramento da colheita da safra de verão por alguns produtores. Apesar desse cenário, os valores permanecem abaixo do custo de produção estimado.