Os preços da arroba de boi gordo estão em queda no mercado brasileiro, segundo dados do Cepea. Ainda que a oferta de animais não tenha sido considerada alta, a compra de lotes menores em preços mais baixos, somada ao recuo da indústria após aquisições de volumes maiores, tem exercido certa pressão sobre os valores. O Indicador ESALQ/B3 fechou em R$ 152,3 nessa quarta-feira, 8, baixa de 1,71% em relação ao dia 30 de abril. Quanto aos embarques da carne bovina in natura, a quantidade em abril foi de 109,8 mil toneladas, a maior para o mês de toda a série histórica da Secex. Esse bom desempenho está atrelado à maior competitividade da carne nacional no mercado externo e à demanda aquecida por parte da China. Além disso, o câmbio em altos patamares também favorece as vendas.
SUÍNOS: VENDAS SE AQUECEM E PREÇOS SOBEM NESTE INÍCIO DE MÊS
A proximidade do Dia das Mães e o típico aquecimento das vendas internas em início de mês têm elevado os preços da carne suína, segundo informações do Cepea. No atacado, a carcaça especial negociada na Grande São Paulo se valorizou 3,23% de 30 de abril a 8 de maio, com o quilo passando para a média de R$ 6,60 nessa quarta-feira. Em relação aos embarques da carne brasileira, o volume vendido para a China aumentou fortes 22,3% de março para abril, devido à menor produção no país, em função dos casos de Peste Suína Africana (PSA).
CENOURA: PREÇO EM MG É O MAIOR DESDE 2016
Maio começou com preços elevados para a cenoura em São Gotardo (MG), devido à oferta reduzida, de acordo com dados do Hortifruti/Cepea. De 29 de abril a 3 de maio, a caixa de 29 kg de cenoura “suja” foi vendida a R$ 50,00, em média, aumento expressivo de 25% em relação ao período anterior. Essa é a maior média de preço semanal observada na safra de verão desde 2016 (em termos nominais). Colaboradores do Hortifruti/Cepea afirmam que, além da disponibilidade reduzida, os descartes aumentaram ainda mais. O motivo para esse cenário foram as chuvas nos períodos de plantio e desenvolvimento, que causaram problemas com bifurcações e manchas nas áreas colhidas atualmente. Por outro lado, produtores mineiros afirmam que estão retirando as cenouras antes do período ideal de maturação para aproveitar os altos preços.
LEITE: EM 2020, CEPEA DEIXARÁ DE CALCULAR PREÇO BRUTO DO LEITE AO PRODUTOR
Os preços brutos do leite ao produtor deixarão de ser calculados pelo Cepea a partir de 2020. Isso porque o cálculo do valor bruto inclui, além do preço do leite recebido pelo produtor, impostos e frete e essas duas variáveis são exógenas ao valor, de modo que as suas variações podem afetar o cálculo da média final sem que isso reflita o mercado. Além disso, há grande heterogeneidade nas condições de aplicação de ambas as variáveis, dificultando a comparação entre médias. O Cepea recomenda a utilização dos preços líquidos para análises e negociações. Além disso, é importante ressaltar que, devido à natureza dinâmica dos mercados, mudanças de metodologias ou alterações nas divulgações de dados do Cepea podem ocorrer, sendo aconselhável, portanto, que o setor esteja precavido desses aspectos ao utilizar os dados.