Por Felipe Fabbri e Rafael Ribeiro
A oferta restrita não permite espaço para um volume grande de negócios no mercado físico do boi gordo, mesmo considerando o nível de consumo de carne bovina vigente.
Com isso, a cotação nas praças paulistas está estável desde 2 de fevereiro.
Na última terça-feira (2/3), o boi gordo que atende ao mercado interno foi negociado em São Paulo em R$302,00/@, enquanto os negócios envolvendo vaca e novilha gordas ocorreram em R$282,00/@ e R$294,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Milho: preços firmes no mercado brasileiro
As cotações subiram nas últimas semanas puxadas pelas altas do dólar frente ao real e atrasos na colheita da safra de verão (primeira safra) 2020/21 e preocupações com a semeadura da segunda safra no país.