Por Lucas Souza e Alcides Torres
A primeira semana de setembro tem sido de fortes incrementos nas cotações da arroba no mercado do boi gordo.
As escalas de abates estão apertadas em boa parte das regiões de pecuária monitoradas pela Scot Consultoria, reflexo da baixa oferta de bovinos.
As indústrias estão compradoras visando atender o aumento da demanda por carne bovina na primeira metade do mês, que conta com o feriado nacional na próxima segunda-feira (7/9), favorecendo esse quadro. Além do bom desempenho das exportações, é claro.
Nesse cenário, na última quinta-feira (3/9), entre as 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo subiu em 13 e ficou estável nas demais.
Recorde de preços no mercado do boi gordo
Cotações em alta na maior parte do país na primeira semana de setembro. A oferta limitada de boiadas para abate, associada à forte demanda por carne bovina para exportação e a entrada da primeira quinzena de setembro, com o aumento sazonal do consumo, são fatores que explicam esse cenário.