Por Felipe Fabbri
O consumo de carne bovina mais lento na segunda quinzena explica os preços estáveis no mercado do boi gordo nas praças paulistas nos últimos dias.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, na última quarta-feira (23/6), o boi gordo ficou cotado em R$316,50/@ no estado, considerando os preços brutos, a prazo.
No Rio Grande do Sul, o mercado está firme e há dificuldade em compor as escalas de bate. Os preços ficaram estáveis na comparação dia a dia, mas com negócios acima da referência.
Já no Sul de Goiás, houve alta de R$1,00/@ para o boi e novilha gordos. A cotação da vaca gorda ficou estável.
Desempenho das exportações de carnes até a terceira semana de junho
Até a terceira semana de junho, os embarques, faturamento e preços médios da carne bovina, suína e de aves registraram aumento no comparativo anual. Destaque aos preços das carnes exportadas, que subiram mais de 20% para todas as proteínas de origem animal no comparativo anual.