Por Rodrigo Tannus e Rafael Ribeiro
Após novo aumento na cotação do boi gordo na praça paulista na última sexta-feira (6/11), de R$3,00/@, a sexta-feira usualmente mais calma não ocorreu, reflexo da semana mais curta após o feriado na segunda-feira (2/11).
Com a cotação do boi gordo em R$281,00/@, preço bruto e à vista, um novo patamar foi alcançado. Animais que atendem as exportações estão apregoados em R$285,00/@, preço bruto e à vista, segundo levantamento da Scot Consultoria.
Com escalas de abate curtíssimas, atendendo em média três dias, e oferta restrita de animais terminados, as indústrias frigoríficas não viram alternativas a não ser aumentar os preços ofertados pelos animais na tentativa de atrair mais oferta.
Mercado do boi gordo firme
A oferta restrita de boiadas para abate, as escalas curtas e a demanda interna e para exportação em bom ritmo são os principais fatores de sustentação dos preços da arroba do boi gordo em curto prazo.