Por Sophia Honigmann e Felipe Fabbri
Nas praças paulistas a cotação do boi ficou estável na última quarta-feira (1/9) na comparação feita dia a dia.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o boi, vaca e novilha gordos foram negociados por R$310,00/@, R$292,00/@ e R$307,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo.
Trabalhando com escalas alongadas, as indústrias frigoríficas estavam analisando o mercado para abrir preços. No mais, um caso suspeito de “vaca louca”, que está sendo apurada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) colocou o mercado em alerta.
Mercado de suínos pressionado em agosto
Apesar do ritmo positivo das exportações brasileiras para a carne suína, o mercado doméstico mais compassado pressionou o mercado de suínos em São Paulo nas últimas semanas do mês, que registrou forte retração na cotação em agosto.