Por Guilherme Ibelli e Alcides Torres
O consumo doméstico comedido resultou em mais um dia de estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo, mesmo com a oferta limitada de animais terminados.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, na última quinta-feira (25/2), a arroba do boi gordo que atende ao mercado interno ficou cotada em R$300,00, preço bruto e à vista.
Os preços da vaca e da novilha gordas também seguiram estáveis, negociadas, respectivamente, em R$282,00/@ e R$292,00/@, preços brutos e a prazo.
Os animais que atendem às exportações, com até quatro dentes, são negociados em R$305,00/@.
As escalas de abate avançam paulatinamente e atendem, em média, quatro dias úteis.
Cotação da arroba do boi gordo estável na última semana de fevereiro
O consumo de carne bovina não melhora e a oferta de boiadas também não.