Por Amanda Skokoff e Jéssica Olivier
Com escalas de abate praticamente fechadas para a primeira semana de 2022, os negócios em São Paulo se deram de modo mais compassado e, portanto, os preços permaneceram estáveis no comparativo diário.
Em Santa Catarina, a menor disponibilidade de boiadas para abate contribuiu para que os compradores ofertassem R$3,00/@ a mais para o boi e novilha no comparativo diário, na tentativa de concretizar negócios e alongar as escalas de abate.
Em Alagoas, o cenário de calmaria de final de ano, com poucos vendedores e compradores ativos, resultou em preços firmes e estáveis na comparação feita dia a dia.
Resumo das exportações de carnes em 2021
Exportação de carne de aves e suína bate recorde em 2021 e a carne bovina está em seu terceiro melhor ano.