Os valores da arroba do boi gordo têm oscilado neste início de dezembro. Segundo pesquisadores do Cepea, esse contexto segue atrelado às diferentes urgências de agentes – enquanto os frigoríficos com escalas mais alongadas pressionam as cotações, os que necessitam de novos lotes elevam os valores pagos. Do lado do pecuarista, os que precisam negociar acabam cedendo em alguns casos, ao passo que outros, com a melhora dos pastos, preferem aguardar. Quanto à carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo, estão em alta neste começo de dezembro. De acordo com pesquisadores, esse movimento se deve tanto às exportações em ritmo intenso, que enxugam a oferta doméstica, quanto ao aquecimento da demanda por parte do varejo, que começa a fazer estoques para o consumo de final de ano. As exportações brasileiras de carne bovina in natura registram recordes de volume e de faturamento em moeda nacional neste segundo semestre. Em novembro, a quantidade embarcada caiu em relação à de outubro, mas foi a maior para um mês de novembro, considerando-se a série histórica da Secex.
SUÍNOS: EM NOVEMBRO, MÉDIA DO VIVO É A MAIOR DE 2018 EM MUITAS REGIÕES
Com as elevações nos valores do suíno vivo desde julho deste ano, devido à menor oferta de animais para abate, em novembro, a média mensal chegou ao maior patamar de 2018 na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, em termos nominais. Na praça de SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), por exemplo, o animal posto no frigorífico foi comercializado a R$ 3,91/kg em novembro, alta de 2,4% em relação ao mês anterior. Quanto à carne, as cotações também subiram. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça comum e a especial se valorizaram, respectivamente, 2,1% e 3,5% de outubro para novembro. A procura por carne suína tipicamente aumenta no final de ano, devido às festividades da época. No entanto, segundo colaboradores do Cepea, essa demanda sazonal não refletiu significativamente no volume de negócios em novembro.
UVA: COLHEITA SE INICIA COM PREÇOS ATRATIVOS EM PORTO FELIZ (SP)
Apesar de ainda em ritmo lento, as atividades de colheita começaram na semana passada na região paulista de Porto Feliz, de acordo com informações do Hortifruti/Cepea. Maiores volumes devem ser colhidos a partir de meados da primeira quinzena de dezembro, para atender às demandas de Natal e Ano Novo. Apesar disso, produtores afirmam que o volume colhido para as festividades deve ser menor que o de anos anteriores. Quanto aos preços, entre 26 e 30 de novembro, a uva niagara em Porto Feliz teve média de R$ 6,02/kg – valor 111% superior frente ao mesmo período do ano passado, quando a oferta estava bem mais elevada. Porém, segundo viticultores da região consultados pelo Cepea, a rentabilidade não deve ser muito alta, devido à baixa produtividade.