Neste início de março, as negociações no mercado de animais para abate têm sido pontuais, com dias de maior participação de operadores e outros com atividades mais restritas, segundo afirmam pesquisadores do Cepea. De modo geral, a oferta de animais não é expressiva, mas frigoríficos têm se posicionado de maneira recuada. No acumulado de março (até o dia 7), o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo registrou aumento de 0,65%, com ajustes negativos em alguns dias desse período. Nessa quarta-feira, 7, o Indicador fechou em R$ 146,10.
SUÍNOS: PREÇO RECUA ATÉ 10% EM FEVEREIRO
As demandas doméstica e internacional enfraquecidas no segundo mês de 2018 reforçaram as consecutivas quedas nos preços do suíno, conforme indicam pesquisadores do Cepea. No acumulado de fevereiro (de 31 de janeiro a 28 de fevereiro), a cotação do suíno posto chegou a cair 10% na região norte do Paraná e 5,7% na SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba). Nestes primeiros dias de março, o preço do suíno no mercado independente continua em baixa em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Quanto ao cenário externo, a Secex aponta que os embarques de carne suína in natura somaram 35,7 mil toneladas em fevereiro, menor resultado do setor desde março de 2015, quando o volume foi de 30,6 mil toneladas.
TOMATE: OFERTA DIMINUI EM ITAPEVA E PREÇO SOBE NA CEAGESP
O tomate salada longa vida se valorizou entre 26 e 2 de março na Ceagesp, conforme pesquisas do Cepea. O 2A e o 3A foram comercializados a R$ 40,52/cx de 20 kg (+24,13%) e a R$ 66,85/cx (+16,69%), respectivamente. No início da semana passada, havia poucos frutos no atacado, devido, principalmente, à menor oferta de regiões como Itapeva (SP). Produtores dessa praça estavam finalizando roças velhas e iniciando novas; logo, a disponibilidade de tomate era menor. Além disso, a qualidade está melhor, o que aumenta ainda mais o preço. Assim, a alta na semana em Itapeva foi de 32,28%, com média de venda de R$ 53,21/cx (salada longa vida 2A), variando de R$ 40,00 a R$ 75,00/cx.