Por Julia Zenatti e Jayne Costa
O mercado do boi gordo em São Paulo abriu em queda nesta segunda-feira. Recuo de R$3,00/@ de boi gordo, em relação ao último fechamento (21/10).
MT Sudoeste
No comparativo com o fechamento de sexta-feira (21/10), queda de R$2,00/@ na cotação do boi gordo na região.
Mercado atacadista de carne com osso
Com o mês terminando e a típica retração no consumo interno para o período, o mercado com osso negociou a preços menores na semana.
O preço da carcaça de bovinos castrados no atacado paulista caiu 2,4% no comparativo semanal, enquanto na cotação da carcaça de bovinos inteiros a queda foi de 2,5%, na mesma comparação, puxada principalmente pelo seu dianteiro, que recuou 3,8%.
Fechamento do mercado de reposição
Estabilidade no mercado de reposição, principalmente para as categorias mais jovens.