O frio mais intenso dos últimos dias, em algumas regiões, colaborou com a melhora da oferta, uma vez que a condição das pastagens piorou, o que influencia na decisão de venda da boiada do pecuarista.
Contudo, apesar de melhor, a oferta de animais terminados continua restrita. Com isso, este movimento não teve força para alterar os preços na maioria das praças pesquisadas pela Scot Consultoria.
Em alguns casos, o alongamento da escala devido a contratos de parceria ou termo permite que algumas indústrias testem preços abaixo da referência, mas poucos são os negócios efetivados.
O lento escoamento da carne no atacado não deixa muito espaço para valorizações. No mercado atacadista de carne com osso o boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56/kg, desvalorização de 5,9% na comparação com o mesmo período do ano anterior.
Por Felippe Reis, Isabela Camargo e Alex Lopes (Scot Consultoria)