Por Eduardo Abe e Maria Eduarda Garibaldi
Com a proximidade das festividades de final de ano, época em que alguns frigoríficos dão férias coletivas para seus colaboradores, e as escalas de abate confortáveis, fechadas até o final do ano na maioria dos frigoríficos, a procura por bovinos terminados caiu.
Apesar de pressionada, a cotação do boi, vaca e novilha gordos permaneceu estável na praça paulista, nesta quarta-feira (14/12).
MG - Sul
Com a produção de carne ajustada à demanda, os preços para boi, vaca e novilha gordos permaneceram estáveis no comparativo com levantamento anterior (13/12).
RO - Sudeste
A cotação para a vaca gorda permaneceu estável no comparativo dia a dia. Para boi e novilha gordos, queda de R$2,00/@.
Para onde foram as altas do boi?
Reviravolta em São Paulo, arroba do boi gordo recuou R$3,00 e as escalas de abate já completam o restante do ano. Quanto à exportação, ano recorde tanto para toneladas exportadas quanto faturamento. Mas sem expectativas de aumento na referência do boi gordo.