Por Thayná Drugowick e Juliana Pila
O mercado de boi gordo continua volátil (essa deve ser a palavra mais dita e ouvida nesses dias), onde a cotação varia de R$10,00/@ a R$15,00/@ ao longo do dia.
A oferta restrita, associada às exportações de carne para a China, e o varejo absorvendo os repasses, dão sustentação às cotações da arroba do boi.
Na última quinta-feira (21/11), os preços subiram em 30 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria, sendo que na região de Três Lagoas-MS apurou-se a maior alta, de 9,8% na comparação com o fechamento da última terça-feira (19/11).
Mercado do boi gordo: difícil estabelecer uma referência
Nos últimos sete dias foi difícil estabelecer uma referência para o boi gordo. Isso porque a cotação da arroba teve variações significativas em prazos curtíssimos.