Por Felippe Reis e Juliana Pila
A virada de mês e a expectativa de melhora de consumo, além da oferta restrita, mantêm o mercado com os preços firmes.
Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 1,0% na semana passada em São Paulo, 1,8% no Paraná e 0,5% no Rio de Janeiro.
Em Minas Gerais, a cotação ficou estável no período analisado.
Em outubro último, a cotação subiu em todos os estados pesquisados. Destaque para o Paraná, onde o preço da carne bovina acumulou alta de 4,2% no varejo.
Mercado do leite ao produtor volta a apresentar queda nos preços
O mercado do leite registrou quedas ao produtor no pagamento realizado em outubro que corresponde a produção entregue em setembro, depois do cenário mais firme no mês anterior.
Considerando a média nacional dos dezoito estados pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 0,6% e o produtor recebeu, em média, R$1,19 por litro, sem o frete, considerando o leite padrão.