Durante todo o mês de agosto, os preços do açúcar cristal praticados no mercado spot do estado de São Paulo seguiram em movimento de alta. Na última semana, particularmente, usinas restringiram ainda mais o volume disponível para as vendas domésticas, e, assim, as cotações médias subiram para a casa dos R$ 84,00 por saca de 50 kg. Diante de uma safra mais açucareira, a alta das exportações tem sido o fator principal para o aumento dos preços. De 24 a 28 agosto, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 83,90/saca de 50 kg, alta de 2,47% em relação à média de 17 a 21 de agosto (R$ 81,88/sc).
ETANOL: VOLUME DE HIDRATADO NEGOCIADO EM AGOSTO É O MAIOR DA SAFRA 2020/21
Em agosto, o volume de etanol hidratado comercializado foi o maior da temporada 2020/21 (que se iniciou oficialmente em abril), conforme levantamento do Cepea. Na comparação com julho, a elevação foi de 20,6%, porém, frente a agosto de 2019, houve queda de 12,7%. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário reflete a flexibilização da quarentena em diversas regiões do País, o que elevou o consumo de etanol. Além disso, nas bombas, os preços do biocombustível seguem mais vantajosos do que os da gasolina, também influenciando a demanda pelo produto. Quanto aos preços, a média do Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado nas semanas cheias de agosto foi de R$ 1,7184/litro, alta de 4,99% na comparação com as semanas cheias de julho. Para o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol anidro, o aumento foi de 5,08%, com média de R$ 1,9509/litro no spot.
TRIGO: GEADAS NO BRASIL E ESTIAGEM NA ARGENTINA DEVEM REDUZIR PRODUTIVIDADE
A forte queda nas temperaturas em agosto no Sul do Brasil acompanhada de geadas e chuvas volumosas devem diminuir a produtividade das lavouras de trigo da região. Segundo colaboradores do Cepea, ainda há incertezas quanto às perdas totais, mas estima-se menor produtividade nos três estados do Sul. Na Argentina, por sua vez, é a estiagem que preocupa triticultores e compromete a produtividade das lavouras. No mercado brasileiro, produtores estão atentos às ofertas da nova safra e à contabilização de possíveis danos da frente fria. Assim, as negociações de trigo no mercado interno seguem pontuais. Dados da Seab/Deral indicam que a comercialização antecipada do cereal está em 15,7% do volume previsto.
TOMATE: MAIOR DISPONIBILIDADE E DEMANDA LIMITADA PRESSIONAM COTAÇÕES
Os preços do tomate salada longa vida 3A, caixa de 18-20 kg, recuaram nas Centrais de Distribuição nos últimas dias. Entre 24 e 28 de agosto, o valor médio da caixa foi de R$ 39,65 na Ceagesp, de R$ 47,22 em Campinas (SP), de R$ 46,04 no Rio de Janeiro (RJ) e de R$ 32,11 em Belo Horizonte (MG), respectivas desvalorizações de 24,2%, 10,5%, 18,4% e 20,2% frente às médias da semana anterior. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, as temperaturas um pouco mais elevadas durante o dia aceleraram o ritmo de maturação dos tomates, elevando um pouco a oferta no mercado. Porém, o clima ainda frio, de modo geral, e o período de fim de mês mantiveram a demanda retraída, o que foi reportado em todos os atacados acompanhados pelo Hortifrúti/Cepea.