Levantamentos do Cepea mostram que os preços do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo estão firmes neste início da safra 2025/26. Entre 7 e 11 de abril, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 141,36/saca de 50 kg, alta de 0,79% em relação à do período anterior. Segundo o Centro de Pesquisas, algumas usinas já começaram a produção, mas ainda ofertam pequenos lotes do cristal da nova temporada. A disponibilidade para entrega imediata é baixa especialmente para o tipo Icumsa 150. A demanda, por sua vez, esteve mais aquecida na última semana, resultando em maior liquidez. Vendas pontuais envolvendo volumes elevados foram registradas pelo Cepea.
ETANOL: Indicador do hidratado segue firme
Os preços do etanol hidratado no mercado paulista seguiram firmes na última semana. Pesquisadores do Cepea explicam que o suporte vem do eminente começo das atividades industriais em muitas praças e dos estoques ainda pequenos neste início de moagem. Entre 7 e 11 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ do etanol hidratado fechou em R$ 2,7460/litro (líquido de ICMS e PIS/Cofins), alta de 0,23% em relação ao período anterior. Já para o anidro, houve queda de 2,48% em igual comparativo, com o Indicador a R$ 3,0809/litro, valor líquido de impostos (sem PIS/Cofins). Ainda conforme o Centro de Pesquisas, a proximidade dos feriados prolongados deste mês resultou em fechamentos de negócios envolvendo volumes maiores de etanol ao longo da última semana, mas a quantidade total do período seguiu abaixo do esperado por agentes.
TRIGO: Semeadura da nova safra se inicia com queda na área prevista
Os avanços mais contidos nos preços do trigo ao produtor em relação ao mercado atacadista devem limitar a atratividade do cultivo do cereal na temporada deste ano – a Conab já estima área menor que a de 2024. Assim, pesquisadores do Cepea avaliam que um crescimento na produção vai depender da produtividade, que, por enquanto, está estimada para compensar a redução de área e gerar oferta maior em 2025. De acordo com dados da Conab, a semeadura da safra de 2025 foi iniciada em Goiás e Minas Gerais. Já nos principais estados produtores, como Paraná e Rio Grande do Sul, as atividades devem começar apenas entre maio e junho. No relatório deste mês, a Conab aponta diminuição de 9,3% na área destinada à cultura em 2025, para 2,77 milhões de hectares. A produtividade nacional está estimada em 3,06 tonelada/hectare, em média, 18,5% maior que a de 2024, o que contribuiria para uma produção de 8,47 milhões de toneladas, 7,4% acima da do ano anterior.
BATATA: Chuvas no Sul reduzem oferta nos atacados, e preço sobe
Levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea mostram que os preços da batata subiram na última semana. Para a ágata especial, os aumentos foram de 24% no atacado de São Paulo, de 27% em Belo Horizonte e de 13% no Rio de Janeiro, em relação ao período anterior, com as médias passando para R$ 82,00/sc de 25 kg, R$ 72/sc e R$ 76/sc, respectivamente. Segundo pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, o movimento de alta se deve principalmente às chuvas ocorridas no Sul. Em Bom Jesus (RS) e Guarapuava (PR), no início da semana passada, as precipitações limitaram as colheitas, reduzindo a oferta dessas praças, que já não está elevada. Além disso, pesquisadores do Hortifrúti/Cepea explicam que a queda de produtividade em diversas regiões, em função do forte calor entre fevereiro e março, vem impactando também no volume comercializado atualmente. Do lado da demanda, o período do início de mês e a aproximação da Semana Santa vem elevando a procura pelos tubérculos, ainda conforme levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea.