O mercado spot de açúcar cristal, no estado de São Paulo, iniciou a semana passada com baixa liquidez. A movimentação foi melhorando a partir da quarta-feira, 8, com aumento nos volumes negociados. Assim, enquanto na terça-feira, 7, o Indicador CEPEA/ESALQ caiu 1,12% frente ao dia anterior, voltando a fechar na casa dos R$ 75/saca de 50 kg, nos dias seguintes, se recuperou, encerrando a semana no patamar de R$ 77/sc. De 6 a 10 julho, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 76,74/saca de 50 kg, alta de 0,7% em relação à anterior (de R$ 76,21/saca de 50 kg de 29 de junho a 3 de julho). Mesmo com a maior produção de açúcar nesta temporada 2020/21, as exportações seguem aquecidas, o que tem dado suporte aos preços domésticos. Desde abril/20, início oficial da safra 2020/21, as médias mensais do Indicador CEPEA/ESALQ estão acima das praticadas no mesmo período da temporada passada, em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI base junho/20).
ETANOL: APÓS TRÊS SEMANAS EM QUEDA, HIDRATADO REAGE EM SÃO PAULO
O preço do etanol hidratado reagiu de maneira discreta no estado de São Paulo, após permanecer em queda por três semanas consecutivas. Segundo alguns agentes consultados pelo Cepea, as cotações vêm tentando se firmar em patamares mais atrativos para o vendedor. Vale lembrar que o Indicador CEPEA/ESALQ semanal está oscilando desde o início da temporada 2020/21, mostrando comportamento ainda indefinido. Entre 6 e 10 de julho, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado combustível fechou a R$ 1,6101/litro (sem ICMS e sem PIS/Cofins), elevação de 0,68% em relação ao do período anterior. O Indicador CEPEA/ESALQ do etanol anidro, por sua vez, fechou estável (0,06%), a R$ 1,8271/litro (sem PIS/Cofins). O suporte veio da postura mais firme de algumas usinas consultadas pelo Cepea diante do novo reajuste positivo, de 5%, no preço médio do litro da gasolina nas refinarias no último dia 7 de julho e do ligeiro aquecimento das compras por parte de algumas distribuidoras. Vale ressaltar que volumes expressivos de etanol hidratado foram adquiridos fora do estado de São Paulo (Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso) para serem direcionados, em parte, ao mercado paulista.
TRIGO: COM SEMEIO CHEGANDO AO FIM, CLIMA FAVORÁVEL MANTÉM AGENTES OTIMISTAS
O semeio de trigo na região Sul do País está chegando ao fim e, por enquanto, o clima favorável mantém agentes consultados pelo Cepea otimistas quanto à produção desta safra. Nesse cenário, os valores do cereal no mercado de lotes (negociações entre empresas) seguem um pouco enfraquecidos em algumas praças. No campo, apesar da passagem do “ciclone bomba” no final de junho, as lavouras não foram diretamente afetadas, já que estavam na fase inicial de desenvolvimento. Quanto aos derivados, todas as farinhas e farelos registram valorizações. Colaboradores consultados pelo Cepea reforçam que as vendas de farinhas destinadas às massas frescas e massas em geral permanecem aquecidas. Todavia, com as instabilidades de reabertura do comércio não essencial, alguns compradores estão tendo dificuldades em adquirir a matéria-prima, devido ao menor fluxo de caixa. No caso dos farelos, a procura e os preços seguem firmes.
CEBOLA: ALTA NOS PREÇOS FAZ PRODUTORES COMERCIALIZAREM CEBOLA "VERDE"
A comercialização da cebola “verde” se tornou uma prática frequente nas últimas semanas, devido à alta dos preços. Alguns cebolicultores de Minas Gerais, Goiás e São Paulo consultados pelo Cepea vêm adotando essa estratégia para aproveitarem os bons valores de mercado, uma vez que a expectativa é de queda a partir de agosto. De 6 a 10 de julho, as cotações fecharam a R$ 66,50/sc de 20kg ao produtor no Triângulo Mineiro, praticamente estável frente à semana anterior. Apesar desse cenário, a produtividade caiu, visto o maior descarte, podendo ter futuras janelas de oferta. Além disso, a umidade elevada e a cura incompleta ocasionam um ambiente favorável ao desenvolvimento de patógenos, que causam podridões, como camisa e bico d’água. Do ponto de vista regional, a retirada precoce dos bulbos pode antecipar, sutilmente, o calendário de oferta e suavizar a queda de preços entre agosto e setembro.