Por Alcides Torres e Pedro Gonçalves
O recente anúncio de bloqueio da exportação de carne de aves movimentou as expectativas para o mercado de carne bovina.
Estabilidade nos preços do boi gordo em São Paulo
O mercado, na finalização da semana, abriu sem alterações nos preços. As escalas de abate permanecem bem-posicionadas, em média, para 9-10 dias.
Rio Grande do Sul
Na região Oeste, o mercado abriu ofertando mais R$0,10/kg para a novilha, mantendo estabilidade para as demais categorias.
Na região de Pelotas, os preços mantiveram-se firmes.
Região Noroeste do Paraná
Preços permaneceram estáveis.
Região Sul e Norte de Minas Gerais
Na região Sul, os preços seguiram estáveis.
Na região Norte, temos estabilidade para vaca e para a novilha. Em relação ao boi houve uma alta de R$1,00/@.
Relação de troca com farelo de soja em São Paulo
O preço médio da tonelada do farelo de soja, recuou 1,3% frente à média de junho. Já a arroba do boi gordo no período apresentou alta de 2,1%. Em julho, são necessárias, em média, 9,9 arrobas de boi gordo para a compra de uma tonelada do farelo de soja, 3,3% a menos frente à média de junho.